SAMBAL SOTONG

Assalamualikum Readersss...

Disebabkan ramai yang PM Cik Mainie tanya pasal Sambal Sotong yang Cik Mainnie post dekat whatsapp status semalam, so hari ni Cik Mainnie akan share resepinya kat sini...

Cik Mainnie ni takde la pandai masak pun...main campak-campak jurrrr...sedap tak sedap belakang kira...janji perut en Suami kenyang makan masakkan dari air tangan bini...gituuuuuu..

MENU : SAMBAL SOTONG (versi Cik Mainnie)

Bahan-bahan:

👉 10 ekor sotong
👉 20 biji cili kering
👉 10 ulas bawang merah
👉 6 ulas bawang putih
👉 1/2 keping asam keping
👉 1 biji bawang besar - hiris bulat
👉 Garam
👉 Gula
👉 Ajinamoto


Cara-cara Memasak:-

👉 Kisar cili dan bawang bawang. Tumis bahan kisar dengan api perlahan sehingga cili benar benar garing.

👉 Masukkan gula dan kacau lagi sehingga garing dan keluar minyak. Kemudian masukkan sotong yang telah ditos hingga kering.

👉 Akhir sekali, masukkan garam, asam keping dan goreng sehingga air sotong menjadi kering.

👉 Masukkan bawang besar dan tutup api apabila bawang layu dan sambal kembali kering serta pecah minyak.

Sedia untuk dihidangkan.

- SELAMAT MENCUBA - 

💓💓Love To Cook, Love To Eat 💓💓

BY